タルト・フリュイ あと１ヶ月
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2024/06/28
福山市の隠れ家カフェ サンマルク
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2022/03/22
ブログ
今回の期間限定スイーツは、サンマルク です。
直訳しますと、聖マルコ です。
このフランス菓子の定義は、アーモンド入りスポンジの間にチョコレートムースとバニラムースが挟まれてまして、トップにはクレームブリュレのようなキャラメリゼがされてる事 みたいです。
今回は ココアのスポンジで挟みました。
チョコレートのアロマが一層香るケーキになっております。
バニラムースはアングレーズタイプのムースです。
期間限定ですが、ホールにて予約注文でしたらいつでも可能です🎂
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